Effect Of Extraction Conditions On The Yield, Purity And Surface Properties Of Sugar Beet Pulp Pectin Extracts
Yapo, Marcel Beda | Robert, Christelle | Etienne, Isabelle | Wathelet, Bernard | Paquot, Michel
peer reviewed
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Elsevier Science
Другие темы
Sciences des denrées alimentaires; Sciences du vivant
Язык
Английский
Лицензия
restricted access, http://purl.org/coar/access_right/c_16ec, info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
ISBN Международный стандартный книжный номер
0-337465701
Тип
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
Источник
Food Chemistry, 100 (4), 1356-1364 (2007)
2025-06-17
2026-02-03
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]