[ Опубликовано в: Arab Universities Journal of Agricultural Sciences ]
Продвинутый поиск
Ключевые слова АГРОВОК
Уточнить поиск
Результаты 1-1 из 1
Hydrolysis of lactose in milk and Zabady [yoghurt] by Kluyveromyces fragilis B-Galactosidase
1997
Shady, T.S.M. (Ministry of Agriculture, Cairo (Egypt). Soil, Water and Environment Research Inst.) | Abd-El-Razik, M.B.
Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture - Egypt
