AGRIS - Search

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

[ Опубликовано в: Arab Universities Journal of Agricultural Sciences ]

Продвинутый поиск

Ключевые слова АГРОВОК

lipide

Уточнить поиск

Только полный текст

Включает записи из агрегаторов

Английский (1)

Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture (1)

Египет (1)

acide chlorhydrique (1)

acide citrique (1)

acide lactique (1)

acido citrico (1)

chemical composition (1)

Результаты 1-1 из 1

Lime juice and sour whey as acidulants for soybean protein extraction

1996

Radwan, H.M. (Ministry of Agriculture, Cairo (Egypt). Food Technology Research Inst.)

citric acid lipide contenido proteico hydrochloric acid proteine vegetale plant protein concentre de proteine composicion quimica concentrados de proteina acido lactico lipidos acido clorhidrico ...

Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture - Egypt

«
‹
1
›