[ Заглавие: (water OR agua) AND (food OR aliment*) ]
Продвинутый поиск
Ключевые слова АГРОВОК
Уточнить поиск
Результаты 1-1 из 1
Fixation and flavouring substances on food substrates and water activity
1982
Voilley, A. (Ecole Nationale Superieure de Biologie Appliquee a la Nutrition et a l'Alimentation, Dijon (France). Laboratoire de Biologie Physico-Chimique) | Rifai, M.
Institut national de la recherche agronomique - France
