Entre los principales servicios que nos brindan los ecosistemas está el agua como recurso hídrico siendo necesario tomar conciencia que la destrucción de los bosques y pérdida de glaciares frente al crecimiento poblacional y migración de las ciudades y la agricultura, están reduciendo las reservas de agua en el mundo. Esta Tesis se enmarca en el ámbito de la Cuenca Hidrográfica del río Cañete, cuyas aguas tienen un uso multisectorial siendo la de mayor demanda la del uso agrario. Y en el entendido de valorar económicamente el agua para este uso, se investiga la Disposición a Pagar de los agricultores de la parte baja de la Cuenca. Se utilizó la metodología de valoración contingente. Específicamente se analiza, el aporte monetario en forma voluntaria, por parte de los usuarios de riego en la parte baja del río Cañete, como principales consumidores y beneficiarios del recurso hídrico, para el cuidado del ecosistema en la cuenca alta del río. Se determinó que el 52% de la población tiene una Disposición a Pagar promedio de S/ 24.59 soles por hectárea al año, este monto es adicional al que vienen pagando y se utilizará como parte de implementar un Pago por Servicios Ambientales Hidrológicos. | Among the main services we obtain from ecosystems, we have water as an hydric resource. For that reason, it is necessary to be aware that the destruction of forests and loss of glaciers against population growth and migration from cities and agriculture are reducing water reserves in the world. This thesis is framed in the field of Cañete River Basin, whose waters have a multi-sectoral use being their agricultural use of greater demand. In order to understand the economic value of water for this use, the disposition to pay of farmers from the lower part of the Basin is investigated. The contingent valuation methodology was used. The voluntary monetary contribution by users of irrigation in the bottom part of the Cañete river is analyzed, as major consumers and beneficiaries of water resources for the care of the ecosystem in the upper basin of the river. It was determined that 52% of the population has the wish to pay an average of S / 24.59 soles per hectare per year. This amount is additional to the one they are paying currently and it will be used as part of implementing a Payment for Hydrological Environmental Services | Tesis

La elaboración de una base de datos sobre consumo urbano de agua para todos los municipios del litoral mediterráneo sirve de base para la realización de esta investigación que tiene como objetivo identificar algunos de los factores que han incidido en la evolución de los consumos domésticos en el litoral alicantino entre el año 2000 y el 2014. En primer lugar, se analizan las tendencias en cuanto a la evolución del consumo doméstico de agua durante este periodo, realizando un análisis preliminar que contextualice esa evolución con información territorial. Posteriormente se han escogido una serie de posibles factores explicativos, identificados en la bibliografía sobre este tema, para efectuar un análisis exploratorio a través de la correlación entre dichas variables y los módulos de consumo doméstico por habitante empadronado y día que son representados a través de mapas de calor o “heatmaps”. La proporción de población mayor de 65 años y de población extranjera o el aumento del precio del agua aparecen correlacionados negativamente con el consumo doméstico, mientras que la temperatura se correlaciona positivamente. La multitud de variables que inciden en la evolución del consumo impide un análisis más exacto, pero a partir de esta información se podrán realizar estudios a mayor escala que permitan incorporar más variables y confirmar las hipótesis planteadas. | Este trabajo se inserta en el proyecto de investigación “Urbanización y metabolismo hídrico en el litoral de Alicante: análisis de tendencias para el periodo 2000-2010” (CSO2012-36997-CO2-02), financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad.

Este proyecto pretende dotar de las infraestructuras precisas para efectuar la instalación eléctrica de la captación de agua con la finalidad de dar suministro a cuatro municipios. | This project aims to provide precise infraestructure for the electrical installation of water uptake in order to give supply to four municipalities.

Realizou-se nos municípios de Sobradinho, Casa Nova (Bem Bom), Sento Sé (Riacho dos Paes), BA, em área de produtor, BA, em área de produtor, um estudo com objetivo de avaliar efeito do manejo de água e fertilizantes no cultivo da cebola variedade IPA 11, com irrigação por gotejamento e sulco. Avaliaram-se a produção comercial da cebola e feita análise econômica. O rendimento comercial médio obtido foi da ordem de 42,0 t.ha-1 na cebola irrigada por gotejamento e de 19,36 t.ha-1, para irrigação por sulco. O consumo de água foi de 3.760 m3 na cebola irrigada por gotejamento e 5340 m3 na irrigação por sulco. Com a água de irrigação, condutividade elétrica igual a 0,36 dS.m-1, aplicou-se 0,87 tonelada de sal na área com irrigação por gotejamento e 1,83 tonelada irrigando por sulco. Contabilizou-se redução de insumos da ordem de 141 % para o nitrogênio, 233% para o fósforo, 70% para o potássio, 42% no consumo de água e 155,84 % de sais via fertilizantes.

En los años 2008 y 2009 se realizaron tres campañas de muestreos en la Laguna Acahualinca con la finalidad de colectar muestras de diatomeas en las raíces de Eichhornia crassipes para evaluar la calidad biológica del agua. Simultáneamente se colectaron muestras de agua para el análisis de nutrientes y variables físicas del agua. Para eliminar la materia orgánica de las diatomeas se utilizó el método del peróxido de hidrógeno y el medio naphrax para montaje en placas fijas. Para evaluar la calidad biológica del agua, se utilizó el índice de Shannon y Weaver. Cada muestreo mostró un dominio de taxa de diatomeas (Eunotia naegelii, Noviembre, 2008); Nitzschia palea (Mayo, 2009) y Cyclotella meneghiniana (Noviembre, 2009); lo que probablemente se vio favorecido a los cambios de las variables físico-químicas, como el Ph y la conductividad, donde Eunotia se vio favorecida por un medio ligeramente ácido. Basado en los valores obtenidos del índice de Shannon y los niveles de clasificación, se determinó que la calidad biológica de las aguas de la Laguna Acahualinca son clasificadas como aguas fuertemente contaminadas.

La adecuación de tierras en Colombia es un bien público que está definido en la Ley 41 de 1993 como la delimitación del área geográfica con obras de infraestructura destinadas a dotar un área determinada con riego, drenaje o protección contra inundaciones. Este artículo compila de manera organizada información importante de los organismos del Estado referente a este tema. Se presenta la información disponible para realizar una serie de consideraciones que conduzcan a la estructuración de planes de acción para la optimización de la demanda de agua en la adecuación de tierras de pequeña escala, de acuerdo con la Política Nacional para la Gestión Integral del Recurso Hídrico del Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. Adicionalmente, se plantean el marco conceptual y las consideraciones para formular planes de acción que posibiliten la optimización de la demanda de agua en distritos de adecuación de tierras de pequeña escala, con base en aspectos como la evaluación de la lámina de agua y los requerimientos de la relación agua-suelo-planta-clima, en el análisis de tarifas por la utilización del agua, en la evaluación de las pérdidas del sistema hidráulico en la distribución, en la medición de caudales, en la instrumentación y el monitoreo hidrológico, y en la evaluación y el mejoramiento ambiental del proyecto de adecuación de tierras. | The adequacy of land in Colombia is a public good that is defined in Law 41 of 1993, as the definition of geographical area with infrastructure designed to provide an area with irrigation, drainage and / or flood protection; This document compiles important information in an organized manner of State agencies concerning this issue. The information available to make a number of considerations that lead to the structuring of action plans to optimize water demand in matching land small scale, according to the National Policy for Integrated Water Resource Management presents Ministry of Environment, Housing and Territorial Development. In addition, the conceptual framework and considerations for developing action plans to optimize water demand in districts land improvement of small scale, based on the evaluation of the water level and the requirements of the relationship arise water-soil-plant-climate, the analysis of tariffs for water use in the assessment of losses in the hydraulic system in the distribution, flow measurement in instrumentation and hydrological monitoring, and evaluation and environmental improvement project land improvement. | Especialización | Especialista en Recursos Hidráulicos y Medio Ambiente

Este trabalho objetivou avaliar as características físico-química, microbiológica e parasitológica, em períodos de sazonalidade dos rios (vazante e cheia) da água do Lago do Macurany que circunda a ilha de Parintins, Amazonas. Amostras de água foram coletadas em vidros autoclavados nos períodos de vazante e cheias, e acondicionadas em caixas térmicas para posteriores análises. Os valores de pH, temperatura foram medidos diretamente nos pontos de coleta de água. Os valores de pH não apresentaram diferenças estatísticas entre os períodos, por outro lado foi observada apenas variação sazonal na concentração bacteriana (meio Ágar m-FC) entre os períodos de vazante e cheia. A quantificação das colorações e a quantidade de bactérias nos meios empregados (Ágar m-FC e Endo les) demonstram que as águas do lago do Macurany, sob o ponto de vista microbiológico, não são apropriadas para o consumo. Os resultados parasitológicos demonstraram ausência total de protozoários e helmintos. A análise de regressão linear entre as variáveis independentes (temperatura e pH) e a dependente (quantidade colônia de bactérias) demonstrou que houve uma tendência de aumento entre o pH e temperatura em relação ao aumento da quantidade de colônias de bactérias, demonstrando uma relação direta entre as variáveis comentadas anteriormente (para ambos: p= 0,057 e R2= 0,520). Houve uma forte relação entre o pH e temperatura com a quantidade de colônias de bactérias cultivadas no meio m-FC (p= 0,038 e R2= 0,735). Sob o ponto de vista dos parâmetros físico-químicos a água do lago Macurany apresenta boa qualidade, entretanto, sob a condição bacteriológica essa água e de baixa qualidade. Conclui-se que a água do lago Macurany é imprópria para consumo humano. Palavras-chave: Hídrico, bactéria, Amazônia, parasitológico, físico-química.

La investigación fue realizada en la microcuenca Ticlacayán ubicada en la provincia de Pasco, con la finalidad de conocer la calidad del agua superficial de la microcuenca, se plantearon los objetivos de evaluar la calidad del agua superficial de la microcuenca, determinar la época de mayor contaminación respecto a la calidad del agua superficial y determinar las características fisicoquímicas y biológicas del agua. Para la evaluación de la calidad del agua de la microcuenca se aplicó el Protocolo de Monitoreo de Aguas Superficiales de la Calidad del Agua de la Autoridad Nacional del Agua (ANA) y para determinar el Índice de Calidad de Agua (ICA), se tomó en consideración el ICA establecida por la Fundación Nacional de Sanidad de los Estados Unidos (NSF - WQI) basado en parámetros físico-químicos como: conductividad eléctrica, temperatura, turbiedad, sólidos totales disueltos, pH, demanda bioquímica de oxígeno (DBO5), nitratos, fosfatos, demanda química de oxígeno (DQO) y oxígeno disuelto y el parámetro biológico coliformes fecales. Se realizaron muestreos en la época transición lluviosa-seca (abril) y seca (agosto), en 5 puntos de muestreo. Los resultados obtenidos fueron comparados con los Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para Agua DS N° 002-2008- MINAM, entre los resultados más importantes se tiene que, los valores del parámetro coliformes fecales y oxígeno disuelto, en su gran mayoría, se encuentran por encima de los estándares, a diferencia del resto de los parámetros físicos y químicos que si se encuentran por debajo de los estándares. Según el ICA NSF, la calidad del agua superficial del Río Ticlacayán, en la época transición lluviosa-seca, es de buena calidad en los puntos superiores, a diferencia de la época seca, que solo la naciente del río muestra buena calidad del agua. Para el resto de los puntos la calidad del agua desciende a mediana calidad, debido a que presenta riberas desprotegidas y a la cercanía con la población de Ticlacayán. | Tesis

Ingeniero Químico | Pregrado

O objetivo deste trabalho foi caracterizar físico-quimicamente águas de coco in natura e industrializadas comercializadas em território brasileiro e determinar o valor energético das bebidas industrializadas, para compará-los com os declarados nos rótulos dos produtos. Foram realizadas análises de açúcares redutores (AR), açúcares redutores totais (ART), açúcares não redutores (ANR), sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), pH, Ratio (SS/AT) e turbidez. Os resultados das análises físico-químicas foram comparados com os do Padrão de Identidade e Qualidade da água de coco. O valor calórico das bebidas foi calculado a partir da sua composição centesimal. As águas de coco industrializadas apresentaram maiores teores de SS, AR, ART, ANR e turbidez, e menor de pH, em relação às bebidas in natura. Não houve diferença estatística significativa entre as bebidas nos resultados de Ratio, cinzas e AT. Das 17 marcas analisadas, duas estão com seus valores de pH em desacordo com o estabelecido pela lei brasileira e apenas uma revelou inconformidade entre as informações de seu rótulo e os resultados das análises energéticas.PALAVRAS-CHAVE: Cocus nucifera L., bebida não alcoólica, análise físico-química, valor calórico, padrão de identidade e qualidade. PHYSICOCHEMICAL AND ENERGETIC ANALISYS OF FRESH AND INDUSTRIALIZED COCONUT WATERABSTRACT: The objective of this work was to physicochemically characterize fresh and industrialized coconut water sold in Brazil and determine the energy values of industrialized beverages, to compare them with the information on product labels. Analysis of reducing sugar (RS), total reducing sugars (TRS), not reducing sugars (NRS), soluble solids (SS), titratable acidity (TA), pH, ratio (SS/TA) and turbidity were made. The results of physicochemical analyzes were compared with the Identity and Quality Standard of coconut water. The calorie content of the drinks was calculated from its chemical composition. The industrialized coconut water had higher values for soluble solids contents, RS, TRS, NRS and turbidity, and lower levels in pH, for fresh beverages. There was no significant difference in the results of ratio analysis, ash and TA. From 17 brands analyzed, two have their pH values in disagreement with the established by Brazilian law and only one revealed disagreement between label information and the results of the proximate analysis.KEYWORDS: Cocus nucifera L., non-alcoholic beverage, physicochemical analysis, caloric value, identity and quality standard.