AGRIS - 国际农业科技情报系统

[Analysis of meat and products with the infrared refraction analysis]

1985

Mifek, K. | Fruehling, R. (Lebensmitteluntersuchungsanstalt der Stadt Wien, Vienna (Austria))

AGROVOC关键词

amidon analyse chimique animal fats carne chemical analysis contenido proteico grasas animales meat protein content salchicha saucisse sausages starch viande

书目信息

发表于

Ernaehrung (Austria) | Nutrition

卷 9 期 3 ISSN 0250-1556

页码

pp. 201-208

其它主题

Corps gras animaux; Teneur en proteines; Analisis quimico; Almidon

语言

德语

注释

3 graphs; 2 tables; 1 photo; 8 ref.; Summary (De)

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 1985-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Federal Institute for Agricultural Economics

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