[Meat qualities of "intensive young beef cattle" [8-9 months old]]
1984
Quilichini, Y. (Institut Technique de l'Elevage Bovin, Villers-Bocage (France). Laboratoire Viande)
AGROVOC关键词
书目信息
Viandes et Produits Carnes (France)
卷
5
期
5
ISSN
0241-0389
页码
pp. 183-189
其它主题
Organoleptic properties / young animals; Piece de viande; Propiedades organolepticas / animales jovenes; Propriete organoleptique/ jeune animal
语言
法语
注释
10 ref., Summary (Fr)
类型
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
