Hordein composition differences in various anatomical regions of the kernel between two different barley types [protein aggregates, malting quality]
1991
Millet, M.O. (Ecole Nationale Superieure de Biologie Appliquee a la Nutrition et a l'Alimentation, Dijon (France). Departement de Biochimie et Toxicologie Alimentaires) | Montembault, A. | Autran, J.C.
AGROVOC关键词
书目信息
Sciences des Aliments (France)
卷
11
期
1
ISSN
0240-8813
页码
pp. 155-161
其它主题
Contenido proteico/ variedades; Protein content/ varieties; Teneur en proteines/ variete
语言
英语
注释
23 ref., Summaries (En, Fr)
类型
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 agris@fao.org
