[Chemical composition of the essential oils of selected plant materials used in Moroccan cuisine]
1991
Beraoud, L. | Tantaoui-Elaraki, A. (Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2, Rabat (Morocco). Dept. de Microbiologie Alimentaire et Biotechnologie) | Bessiere, J.M. (Ecole Nationale Superieure de Chimie, Montpellier (France))
法语. Treise huiles essentielles extraites de produits vegetaux varies utilises dans la cuisine marocaine ont ete analysees par chromatographie en phase gazeuse couplee a la spectroscopie de masse, afin d'identifier les composes majeurs.
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书目信息
Biruniya (Morocco) | Revue Marocaine de Pharmacognosie d'Etudes Ethnomedicales et de botanique appliquee
卷
7
期
1
ISSN
0851-0040
页码
pp. 49-69
其它主题
Composicion quimica
语言
英语
注释
1 table. 13 figs. 36 ref. Summaries (En, Fr)
类型
Bibliography; Summary
1992-08-15
AGRIS AP