Effect of porcine carcass's temperature on subsequent meat quality
1981
Park, H.K. | Lee, M.J. (Chonbuk National University, Chonju (Korea Republic). College of Agriculture)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 98-103
其它主题
Qualite
语言
韩国人
注释
Summaries (En, Ko)
2 illus.; 3 tables; 29 ref.
类型
Bibliography; Summary
1994-08-15
AGRIS AP
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