AGRIS - 国际农业科技情报系统

[New technological approaches of dewatering and impregnation soaking process (DIS)]

1995

Saurel, R. (Universite de Montpellier 2 (France)) | Raoult Wack, A.L. | Rios, G.M. | Guilbert, S.

AGROVOC关键词

apples dipping drying food technology immersion liquide liquids manzana mass transfer pomme secado solide solids technologie alimentaire transferencia de masa transfert de masse

书目信息

发表于

Industries Alimentaires et Agricoles (France)

卷 112 期 1-2 ISSN 0019-9311

页码

pp. 7-13

其它主题

Tecnologia de los alimentos; Solidos; Liquidos; Sechage; Inmersion

语言

法语

注释

Resumes (En, Fr)

10 ref., 5 graph.

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 1995-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 National Institute for Agricultural Research

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