[Evaluation of the use of NAOH and (Ca(OH)2) with different degree of chemistry purity for the obtainment of proteic concentrated of chick-pea (Cicer arietinum L.)] | Evaluacion del uso de hidroxido de sodio (NaOH) e hidroxido de calcio (Ca(OH)2) con diferente grado de pureza quimica para la obtencion de concentrados proteicos de garbanzo (Cicer arietinum L.)
1998
Rodriguez Mireles, Angelina
AGROVOC关键词
书目信息
页码
70 p.
其它主题
Hidroxido sodico; Hidroxido de calcio; Produit proteique; Productos proteinicos
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
类型
Thesis; Non-Conventional
团体作者
Universidad Autonoma Chapingo. Chapingo, Mex. (Mexico). Departamento de Ingenieria Agroindustrial
1999-08-15
AGRIS AP