The metals of contamination in wines. Causes and levels of their presence, influence of the technogical factors and limits. (A critical bibliographic review) | Les metaux contaminants des vins. Les causes de leur presence, les teneurs, l'influence des facteurs technologiques et la definition des limites. (Revision bibliographique critique)

1998

Curvelo-Garcia, A.S., Catarino, S.


书目信息
Ciencia e Tecnica Vitivinicola (Portugal)
13 1-2 ISSN 0254-0223
页码
pp. 49-70
其它主题
Contaminacion; Element metallique; Tecnicas analiticas; Elementos metalicos
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Fr, Pt)
Bibliography: p. 65-70
翻译的标题
Os metais contaminantes dos vinhos. Origens da sua presenca, teores, influencia dos factores tecnologicos e definicao de limites. (Revisao bibliografica critica)
类型
Summary; Bibliography
团体作者
Estacao Vitivinicola Nacional, Dois Portos (Portugal)

2000-08-15
AGRIS AP