AGRIS - 国际农业科技情报系统

Fat quality of baconer pigs in South Africa

2002

Hugo, A. | Roodt, E. (Free State Univ., Bloemfontein (South Africa). Microbiology, Biochemistry and Food Science Dept.)

AGROVOC关键词

afrique du sud animal fats backfat calidad canal animal carcasse carcasses cerdo corps gras animal grasas animales lard dorsal monitoring porcin quality seasonal variation south africa surveillance swine tocino dorsal unsaturated fatty acids vigilancia

书目信息

发表于

Porcus (South Africa)

卷 17 期 9

页码

pp. 20-22

其它主题

Acidos grasos insaturados; Variation saisonniere; Variacion estacional; Qualite; Acide gras insature; Sudafrica

语言

英语

注释

3 fig., 2 table

自何时收录于AGRIS: 2003-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 National Department of Agriculture, Agricultural Information Centre

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