AGRIS - 国际农业科技情报系统

Duroc and the genetics of meat quality

2003

Visser, D. (Agricultural Research Council, Irene (South Africa). Animal Improvement Inst.)

AGROVOC关键词

afrique du sud calidad carcass composition carne cerdo composición de la canal composition de la carcasse defecto de sabor défaut de flaveur genes genetic parameters gène meat off flavours paramètre génétique parámetros genéticos porcin quality qualité south africa sudáfrica swine viande

书目信息

发表于

Porcus (South Africa)

卷 18 期 9

页码

pp. 15-31

其它主题

Animal (breeds)

语言

英语

注释

2 tables

自何时收录于AGRIS: 2004-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 National Department of Agriculture, Agricultural Information Centre

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