Omega-3 fatty acid oil production using enzymatic asidolysis interesterification
2003
Budijanto, S. | Hariyadi, P. | Apriyantono, A. | Elisabeth, J. (Institut Pertanian Bogor (Indonesia). Fakultas Teknologi Pertanian)
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
IPB
语言
印度尼西亚
翻译的标题
Produksi minyak kaya asam lemak omega-3 dengan teknik interesterifikasi asidolisis enzimatik
来源
Autonomy of superior agricultural technology: compilation of research results during 1997-2002, Gunawan, A.W.Achmadi, S.S.Wigena, A.H.HadiyantoRustiadi, E.; Eds..- Bogor (Indonesia): IPB, 2003.- ISBN 979-97390-0-4
2005-05-15
2025-11-27
AGRIS AP