Ochratoxin A in pork meat and meat products
2006
Cantoni, C.
英语. The levels of ochratoxin A determined in pork meats and derivates are reported since 1982 year. Additional data obtained from recent analyses are also reported here
显示更多 [+] 显示较少 [-]意大利语. In questo lavoro sono riportati i livelli di ocratossina A rilevati in carni suine e in prodotti derivati dal 1982. Dati aggiuntivi, ottenuti da recenti analisi, sono anch'essi riportati in questa sede
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