[Beef production from Rubia Gallega cattle breed: effect of finishing on grass or on fattening-house on carcass and meat characteristics] | Producción de carne de buey con la raza Rubia Gallega: efecto del acabado en pastoreo o en cebadero sobre las características de la canal y de la carne
2002
Varela, A. | Monserrat, L., Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo, La Coruña (España) | Sánchez, L.
AGROVOC关键词
书目信息
FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto) (España)
期
22
ISSN
1887-4177
页码
pp. 71-77
其它主题
Raza rubia gallega; Alimentation a l'etable; Razas indigenas; Race indigene; Land races; Complement alimentaire; Galicia; Rendimiento carnico; Paturage en rotation; Propriete physicochimique; Composicion de la canal; Alimentacion en estabulacion; Propiedades fisicoquimicas; Espana
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Ilus., 3 tablas, 1 gráf.
Recibido en el Centro de Entrada de Datos en Oct de 2009
2009-03-15
AGRIS AP