Physical chemical and mineral stability of grape juice obtained by steam extraction | Estabilidade físico-química e mineral do suco de uva obtido por extração a vapor
2009
Pinheiro, E.S. | Costa, J.M.C. da | Clemente, E. | Machado, P.H.S. | Maia, G.A.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 373-380
其它主题
Suco de fruta
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
31 ref.
8 illus.
类型
Summary
2010-06-15
AGRIS AP