Ocena przydatnosci wybranych metod oznaczania klarownosci zageszczonych sokow jablkowych.
1990
Bekas W. | Jarczyk A. | Wzorek W.
It has been found that most efficient method of application of the Ratio/XR Turbidimeter HACH. Also the statistically highly significant correlation between the results of sensoric estimation of clarity and the results obtained using the above apparatus set has been proved.
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
Przemysl Fermentacyjny i Owocowo Warzywny
卷
34
ISSN
0137-2645
页码
v.16-18(10)
其它主题
Propiedades opticas; Instrumentos de medicion; Clarificacion; Propriete optique
注释
13 ref. Summaries (En, Pl, Ru).
翻译的标题
英语.
Estimation of usefulness of selected methods of determining clarity of condensed apple juices.
类型
Journal Article; Journal Part; Summary
来源
Przemysl-Fermentacyjny-i-Owocowo-Warzywny (Poland). (1990). v. 34(10) p. 16-18.
团体作者
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza, Warszawa (Poland). Katedra Technologii Przemyslu Fermentacyjnego i Owocowo-Warzywnego
Statens Planteavlsforsoeg, Lyngby (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP