Influence of the yeast content in water on the low resolution pulsed NMR signal.
1989
Le Botlan D.J. | Nicolaidis M.
AGROVOC关键词
书目信息
Sciences des Aliments
卷
9
ISSN
0240-8813
页码
v.543-551(3)
语言
英语
注释
14 ref., Summaries (En, Fr).
类型
Journal Article; Journal Part; Summary
来源
Sciences-des-Aliments (France). (1989). v. 9(3) p. 543-551.
团体作者
Universite de Nantes (France). UFR des Sciences, Laboratoire de RMN et Reactivite Chimique
2012-11-15
AGRIS AP