A soy extract catalyzes formation of 9-oxo-trans-12, 13-epoxy-trans-10-octadecenoic acid from 13-hydroperoxy-cis-9, trans-11-octadecadienoic acid.
1977
Gardner H.W. | Kleiman R.
书目信息
Lipids
卷
12
页码
v.941-944(11)
语言
英语
注释
Ref. .
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Lipids (USA). (Nov 1977). v. 12(11) p. 941-944.
2012-11-15
AGRIS AP
