Vereinfachung der EG-Referenzmethode fuer die grobgewebliche Vollzerlegung von Schweineschlachtkoerpern.
1990
Branscheid W. | Dobrowolski A. | Sack E.
AGROVOC关键词
书目信息
Fleischwirtschaft
卷
70
ISSN
0015-363X
其它主题
Communautes europeennes; Quality controls; Controle de qualite; Coupe
语言
德语
注释
1 graph, 7 tables; 8 ref. Summaries (De, En).
翻译的标题
英语.
Simplification of the EC-reference method for the full dissection of pig carcasses.
类型
Journal Article; Journal Part; Summary
来源
Fleischwirtschaft (Germany, F.R.). (1990). v. 70(5) p. 550-553, 565-567.
团体作者
Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach (Germany, F.R.)
Technische Univ. Berlin (Germany, F.R.). Fachbereich Lebensmitteltechnologie und Biotechnologie.
2012-11-15
AGRIS AP
