Orge de brasserie en Chine : la vari.t. fran.aise Est.rel fait ses preuves.
2003
Leygue J.P. | Kaspi P.
法语. Les malteurs chinois ont l' habitude de travailler des orges . 2 rangs australiennes, canadiennes, mais aussi fran.aises. Depuis peu, ils commencent . utiliser des orges d' hiver . 6 rangs. Or, la seule orge brassicole de ce type produite aujourd' hui est la vari.t. Est.rel, une sp.cificit. fran.aise. Des essais conduits sur place ont permis de d.montrer son aptitude . r.pondre aux besoins de la fili.re malt-bi.re chinoise.
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书目信息
其它主题
Qualit. technologique; Qualit.; Bi.re; Vari.t.
语言
法语
翻译的标题
英语.
Malting barley in China: the French cultivar Est.rel shows its ability.
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Perspectives-Agricoles (France). (Jul-Aou 2003). (no. 292) p. 10-13. P3739.
团体作者
(Arvalis-Institut du V.g.tal, Paris (France))
2012-11-15
AGRIS AP