Verbesserung der Verarbeitungseignung von Blutplasma.

1995

Mueller W.D. | Pauly D. | Luck T.


书目信息
Mitteilungsblatt der Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach
34 ISSN 0721-099X
页码
v.157-164(128)
其它主题
Propriete organoleptique; Abattoir byproducts; Propriete physicochimique; Sechage; Sous produit d' abattage; Metodos; Proteinas sanguineas; Alimentacion humana; Propiedades tecnicas; Efficacite; Propiedades fisico quimicas; Concentracion; Tecnologia de los alimentos; Propiedades organolepticas; Plasma sanguineo; Propriete technologique; Qualite
语言
德语
注释
1 ill., 4 tables. Summary (De).
翻译的标题
英语. [Improvement in processing feasibility of blood]. [German]
类型
Journal Article; Conference; Summary
来源
Mitteilungsblatt-der-Bundesanstalt-fuer-Fleischforschung,-Kulmbach (Germany). (1995). v. 34(128) p. 157-164.
粮农组织大会
30. Kulmbacher Woche. Kulmbach (Germany). 8-10 May 1995.
团体作者
Fraunhofer-Institut fuer Lebensmitteltechnologie und Verpackung, Muenchen (Germany). Abt. Verfahrenstechnik

2012-11-15
AGRIS AP
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