Schaummassen wiegen, mischen, auspressen und ueberziehen: Kuesse aus dem Automaten.
1995
AGROVOC关键词
书目信息
页码
v.12-13(7/8)
其它主题
Patisserie confiserie; Azucar; Pasteleria confiteria; Materiel pour industrie alimentaire
语言
德语
翻译的标题
英语.
[Weighting, mixing, squeesing out and coating foam masses : cream-filled chocolate cakes out of automatic machines]. [German]
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Zucker-und-Suesswarenwirtschaft (Germany). (Jul-Aug 1995). v. 48(7/8) (spec.no.) p. 12-13.
团体作者
Sollich GmbH, Bad Salzuflen (Germany).
2012-11-15
AGRIS AP