Determinacao da estabilidade de um alimento formulado. Parte de tese.
1987
Sant'Anna N.M.G. | Faria J. de A.F.
AGROVOC关键词
书目信息
Revista Ceres
卷
34
ISSN
0034-737X
页码
v.293-305(193)
其它主题
Aptitude a la conservation; Aptitud para la conservacion
语言
葡萄牙语
注释
5 illus.; Summaries (En, Pt); Received 11 Mar 1987.
翻译的标题
英语.
Determination of the stability of a powdered food mixture.
类型
Journal Article; Summary
来源
Revista-Ceres (Brazil). (May-Jul 1987). v. 34(193) p. 293-305.
团体作者
Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brazil).
2012-11-15
AGRIS AP
