Nachweis hitzedenaturierter Muskelproteine mittels Enzyme-linked Immunosorbent Assay. Bestimmung von Muskelproteinen von Kaenguruh.
1983
Manz J.
书目信息
Fleischwirtschaft
卷
63
ISSN
0015-363X
页码
v.1767-1769(11)
语言
德语
注释
1 graph, 10 ref.; Summaries (De, En).
翻译的标题
英语.
Detecting heat denatured muscle by means of enzyme-linked immunosorbent assay. Determining kangaroo muscle proteins.
类型
Journal Article; Summary
来源
Fleischwirtschaft (Germany, F.R.). (Nov 1983). v. 63(11) p. 1767-1769.
团体作者
Landesuntersuchungsamt fuer des Gesundheitswesen Nordbayern Erlangen (Germany, F.R.)
Bund fuer Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL). Wissenschaftliches Symposium. Bonn (Germany, F.R.). 19-20 Apr 1983.
2012-11-15
AGRIS AP
