Marktforschung. Neu an der Spitze: Gemuese und Light-Getraenke.
1991
DEUTSCH: Zum sechsten Mal analysierten rund 100 ausgewaehlte Grossverbraucher in West-Deutschland, welche Speisen und Getraenke sich in ihren Betrieben im Auf- bzw. Abwind befinden. Eine Exklusiv-Untersuchung in Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie. Erstmals steht Salat nicht auf dem obersten Siegertreppchen, sondern auf Platz 2. Am meisten im Wachstum zurueckgefallen sind Vollwertgerichte. Light-Bier und -Cola taten mit 34 mehr Punkten von Platz 6 auf Platz 1 den groessten Sprung nach vorne.
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书目信息
GV Praxis
卷
31
ISSN
0342-376X
其它主题
Etude de marche; Enquete aupres des consommateurs; Servicios de alimentacion; Schema alimentaire; Preference alimentaire; Investigacion de mercados
语言
德语
注释
2 graphs, 4 tables.
翻译的标题
英语.
[Market research: Food and drink consumption trends in foodservice establishments]. [German]
类型
Journal Article
来源
GV-Praxis (Germany, F.R.). (1991). v. 31(7) p. 5, 22, 24-27.
2012-11-15
AGRIS AP
