Surgelamento: sviluppo di un algoritmo basato sul metodo degli elementi finiti [per i gelati].
1984
Cindio B. de | Romano V.
书目信息
Industrie Alimentari
卷
23
ISSN
0019-901X
页码
v.519-522(6)
语言
意大利语
注释
8 ref.
翻译的标题
英语.
[Freezing: development of an algorithm based on finite elements [for ice-cream]]. [Italian]
类型
Journal Article; Conference
来源
Industrie-Alimentari (Italy). (Jun 1984). v. 23(6) p. 519-522.
粮农组织大会
Lo scambio termico nell' industria alimentare. Milan (Italy). 1983.
团体作者
Naples Univ. (Italy). Istituto di Principi di Ingegneria Chimica
2012-11-15
AGRIS AP
