L' experience d' un oenologue utilisateur.
1990
Ligones M.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
v.55-58
其它主题
Fruit must; Actividad enzimatica; Tecnologia de los alimentos; Polisacaridos; Mout de fruit; Activite enzymatique
语言
法语
注释
9p. only.
翻译的标题
英语.
[The experience of a user enologist]. [French]
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Revue-Francaise-d'Oenologie (France). (1990). (no. 122) p. 55-58.
团体作者
Compagnie des Salins du Midi, Aigues-Mortes (France). Domaine de Jarras
2012-11-15
AGRIS AP