Microbiological quality in the buffalo milk and derivates marketed in Fortaleza, Ceara state, Brazil | Qualidade microbiológica do leite de búfala e derivados comercializados em Fortaleza, CE
2012
Santos, R. de S. | Cunha, F.A. | Menezes, E.A.
AGROVOC关键词
书目信息
Higiene Alimentar (Brazil)
卷
26
期
212/213
ISSN
0101-9171
页码
pp. 108-113
其它主题
Microbiologia de alimento; Leche de baºfala; Anailisis microbiola³gico; Búfalo
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
22 ref.
类型
Summary
2014-06-15
AGRIS AP
