AGRIS - 国际农业科技情报系统

Foods: facts, principles and procedure

1972

Manay, N.S.

AGROVOC关键词

alimentos chemical composition composition chimique cooking cuisson food technology foods keeping quality methode methods nutrientes nutrients produit alimentaire substance nutritive technologie alimentaire

书目信息

出版者

Bangalore (India) (npub)

其它主题

Coccion; Tecnologia de los alimentos; Aptitud para la conservacion; Aptitude a la conservation; Metodos; Composicion quimica

类型

Text

自何时收录于AGRIS: 2015-11-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Food and Agriculture Organization of the United Nations

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