Transformation, qualités nutritionnelles et consommation des produits céréaliers
2016
Fardet, Anthony | Bonny, Sylvie | Marion, Didier | Lullien-Pellerin, Valerie
Transformation, qualités nutritionnelles et consommation des produits céréaliers
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书目信息
其它主题
Transformation des produits; Innovation technologique; Nutritional requirement; Sécurité sanitaire; Alimentation durable; Nutritional quality; Produit à base de céréale; Product processing; Qualité nutritionnelle
语言
法语
来源
Editions Quae
2021-03-15
AGRIS AP
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