Interactions dans des films d'adsorption de protéines globulaires à l'interface eau-air: comportements différenciés et effets d'ions
2015
Pezennec, Stéphane | Pasquier, Coralie | Beaufils, Sylvie | Lee, Lay-Theng | Bouchoux, Antoine | Lechevalier-Datin, Valérie | Cabane, Bernard
Interactions dans des films d'adsorption de protéines globulaires à l'interface eau-air: comportements différenciés et effets d'ions. Journées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentrés (AMC2)
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书目信息
其它主题
Globular protein; Absorption ionique; Protéine globulaire; Film protéique; Film d'adsorption; Effet ion
语言
法语
类型
Commentary
来源
Journées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentrés (AMC2)
2021-03-15
AGRIS AP
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