Farklı Kurutma Ajanları Eklenmesinin Dondurarak Kurutulmuş Hünnabın Fizikokimyasal Özellikleri ve Sorpsiyon Davranışı Üzerine Etkisi

2023

Banu Koç | Tarık Yörükoğlu


书目信息
出版者
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
其它主题
Agriculture (general); Hünnap tozu; Fizikokimyasal özellikler; Sorpsiyon izotermi; Kurutucu ajan
语言
英语, 土耳其
类型
Journal Article
来源
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 11, Iss 1, Pp 18-28 (2023)

2023-03-15
AGRIS AP