[Mechanism of milk ribolfavin photolysis in model systems]
1989
Toyosaki, T. (Tezukayama College, Nara (Japan). Dept. of Food Science) | Mineshita, T.
AGROVOC关键词
书目信息
Milchwissenschaft (Germany, F.R.)
卷
44
期
5
ISSN
0026-3788
页码
pp. 292-295
其它主题
Vitamin-b2; Lumiere
语言
英语
注释
6 ill., 14 ref. Summaries (De, En, Fr)
类型
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
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