[Packaging of solid pack apples in retort pouches. 1: Physical and organoleptic aspect and economic considerations]
1987
Senesi, E. | Forni, E. | Bertolo, G. | Vigano, L. | Maestrelli, A. (Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy))
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 77-86
其它主题
Analisi organolettiche; Analisis organoleptico; Analisi chimico-fisiche; Melo; Materiale per il confezionamento; Qualite; Empaque; Qualita; Tecniche di mercato; Analisis quimico; Materiau de conditionnement
语言
意大利语
注释
3 tables; 3 graphs; 11 ref. Summaries (En, It)
类型
Numerical Data; Summary; Non-Conventional
1990-08-15
AGRIS AP
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