[The Grana cheese quality starts from the stable]
1990
Annibaldi, S. (Istituto di Microbiologia Lattiero Casearia, Reggio Emilia (Italy)) | Pirini, G. | Vacchelli, B.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 52-54
其它主题
Conteo de celulas; Hygiene du lait; Contaminacion biologica; Controle de qualite; Controlli di qualita; Igiene lavorazione latte; Defaut; Numeration cellulaire; Technologie fromagere; Quality controls; Cheesemaking; Fromage a pate dure; Conteggio cellulare; Fabricacion del queso
语言
意大利语
注释
4 tables
1991-08-15
AGRIS AP
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