AGRIS - 国际农业科技情报系统

[Influence of skin contact maceration with Vermentino and Semillon grapes varieties]

1992

Aldave, L.

AGROVOC关键词

chemical composition composition chimique grape must macerating mosto de uva peel pelure piel (vegetal) raisin de cuve uvas para vino vinification wine grapes winemaking

书目信息

发表于

Revue Francaise d'Oenologie (France)

卷 32 期 135 ISSN 0395-899X

页码

pp. 9-14

其它主题

Maceration; Vinificacion; Composicion quimica; Mout de vin; Maceracion

语言

法语

注释

28 ref., 5 tables, 5 graphs, Summaries (En, Fr)

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 1992-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Institut national de la recherche agronomique

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