[A new technological approach in prune deydration and processing]
1990
Mastrocola, D. (Bologna Univ. (Italy). Dipartimento di Protezione e Valorizzazione Agroalimentare) | Pestalozza, A. (Sandvik Process Systems, Milan (Italy)) | Dall'Aglio, G. (Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve, Parma (Italy)) | Lerici, C.R. (Udine Univ. (Italy). Istituto di Tecnologie Alimentari)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 77-80
其它主题
Deshydratation; Deshidratacion; Sechage
语言
意大利语
注释
7 graphs; 11 ref. Summaries (En, It)
类型
Conference; Numerical Data; Summary
粮农组织大会
La coltura del susino. Convegno, Faenza (Italy), 1989
1992-08-15
AGRIS AP
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