Changes in the phenolic content of single-variety wines after the first nine months of storage
1993
Archier, P. (Universite d'Avignon (France). Faculte des Sciences, Laboratoire de Chimie Organique et Analytique) | Coen, S. | Proggero, J.
AGROVOC关键词
书目信息
Sciences des Aliments (France)
卷
13
期
3
ISSN
0240-8813
页码
pp. 483-490
其它主题
Compose phenolique; Composicion quimica; Compuestos fenolicos
语言
英语
注释
5 ref. Resumes (Fr, En)
类型
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
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