The quality of meat of lambs fed with feeds containing lasalocid

Krelowska-Kulas, M. . Inst. Towaroznawstwa; Kedzior, W.; Roborzynski, M.

The quality of meat of lambs fed with feeds containing lasalocid

1992

Krelowska-Kulas, M. (Akademia Ekonomiczna, Krakow (Poland). Inst. Towaroznawstwa) | Kedzior, W. | Roborzynski, M.

德语. 50 mg Lasalocid/Tier u. Tag hatten einen positiven Einfluss auf den Eiweissgehalt im m.longiss. dorsi, der intramuskulaere Fettgehalt wurde verringert. Das Lammfleisch hatte das beste Safthaltevermoegen und die Farbintensitaet wurde positiv beeinflusst.

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AGROVOC关键词

additif aux aliments des animaux aditivos de piensos agneau analyse organoleptique antibiotics antibiotique carne de cordero chemicophysical properties contenido proteico cordero engorde engraissement fattening feed additives lamb meat lambs lipid content organoleptic analysis protein content teneur en lipides viande d'agneau

书目信息

发表于

Archives of Animal Nutrition (Germany)

卷 42 期 2 ISSN 0003-942X

页码

pp. 171-177

其它主题

Teneur en proteines; Qualite/ couleur; Quality/ colour; Contenido de lipidos; Analisis organoleptico; Propiedades fisico-quimicas; Calidad/ color; Antibioticos; Propriete physicochimique

语言

英语

注释

6 tables; 27 ref. Summaries (De, En)

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 1993-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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