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Influence of husbandry subsystem on the chemical and acid composition of milk fat in Podolica cows [Basilicata]

1993

Marsico, G. (Bari Univ. (Italy). Dipartimento di Produzione Animale) | Di Trana, A. (Universita della Basilicata, Potenza (Italy)) | Notte, E. la (Universita del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari e Microbiologiche) | Muscio, A. (Bari Univ. (Italy))

AGROVOC关键词
acide gras acidi grassi allevamento degli animali animal husbandry ashes basilicata basilicate bovin laitier calidad campionamento casein caseina cendre ceneri ceniza chemical composition composition chimique composizione chimica cow milk dairy cattle fatty acids feeding systems ganado de leche grasa de la leche grasso del latte lactation lait de vache lattazione latte di vacca leche de vaca lipide lipidi lipids milk fat muestreo proteine del latte quality sampling sistemi di alimentazione technique d'alimentation
书目信息
卷 44 期 3 ISSN 0468-9291
页码
pp. 108-117
其它主题
Proteine du lait; Lipidos; Composicion quimica; Proteinas de la leche; Sistemas de alimentacion; Bovino da latte; Lactacion; Matiere grasse du lait; Elevage; Milk proteins; Ganaderia; Qualite; Echantillonnage; Qualita'; Caseine; Acidos grasos
语言
意大利语
注释
Summaries (En, It)
3 tables; 44 ref.
类型
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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