[Use of plant protein properties in the non food sector]
1991
Popineau, Y. (Institut National de la Recherche Agronomique, Nantes (France). Centre de Nantes, Biochimie et Technologie des Proteines) | Guegen, J.
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
APRIA
其它主题
Propriete technologique; Non food industries; Propiedades tecnicas; Non food products; Propiedades fisico-quimicas; Propriete physicochimique; Proteinas vegetales
语言
法语
注释
25 ref.
ISBN
2-85977-261-8
类型
Conference
来源
Valorisation industrielle non alimentaire des productions de grande culture, 20 et 21 novembre 1991, Paris (France), Commission Internationale des Industries Agricoles et Alimentaires, Paris (France).- Paris (France): APRIA, 1991.- ISBN 2-85977-261-8. p. 183-216
粮农组织大会
Valorisation industrielle non alimentaire des productions de grande culture, Paris (France), 20-21 Nov 1991
1994-08-15
AGRIS AP
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