[Osmotic dehydration and osmotic freezing of fruits]
1994
Schwartz, Marco (Universidad de Chile, Santiago (Chile). Fac. de Ciencias Agrarias y Forestales)
AGROVOC关键词
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pp. 10-14
其它主题
Congelacion; Sechage; Congelation
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
21 ref.
1995-08-15
AGRIS AP
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