AGRIS - 国际农业科技情报系统

Tests to achieve a reproducible hop aroma in beer

1994

Mitter, W. | Kessler, H. | Biendl, M.


书目信息
页码
pp. 126-128
其它主题
Hopfenoel; Biere; Hopfenaroma; Hopfengabe; Compuesto volatil; Wuerzekochen; Qualite; Hopfenoelflavour; Lupulo; Compose volatil; Cout
语言
英语
注释
Summary (En)
13 ill., 3 tables; 4 ref.
类型
Summary

1995-08-15
AGRIS AP
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