[Comparison between sucrose and concentrated must addition in winemaking]
1994
Dupuy, P. (Institut National de la Recherche Agronomique, Dijon (France). Centre de Dijon, Microbiologie et Technologie des Fermentations)
AGROVOC关键词
书目信息
Revue Francaise d'Oenologie (France)
卷
34
期
147
ISSN
0395-899X
其它主题
Qualite; Contenido alcoholico; Vinificacion; Mout de fruit; Fruit must
语言
法语
1995-08-15
AGRIS AP
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