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Alberta honey composition

1992

Sporns, P. | Plhak, L. | Friedrich, J. (Department of Food Science, University of Alberta, Edmonton, Alberta T6G 2P5 (Canada))

AGROVOC关键词
acidez acidity alberta alfa glucosidasa alpha glucosidase canada carbohidratos carbohydrates contenido de humedad glucide glucosidasa glucosidase glucosidases hmf honey miel minerales minerals moisture content prolina proline teneur en eau
书目信息
卷 25 期 2
页码
pp. 93-100
其它主题
Mineraux; Acidite
语言
英语
1996-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Department for Environment, Food and Rural Affairs

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