[Ecological wine vinegar: "experimental vinegar making"] | Vinagre ecologico de vino: "vinagreria experimental"
1997
Carcela Garzon, J.A. (Servicio de Investigacion Agraria, Alcala de Henares (Espana). Finca "El Encin")
AGROVOC关键词
书目信息
Madrid Boletin Agrario (Espana)
期
8
页码
pp. 48-50
其它主题
Fermentacion acetica; Experimentacion; Espana; Bacterie acetique; Bacteria acetica; Fermentation acetique
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Ilus.; 4 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
